2015er Niersteiner Hipping Riesling Auslese

Weingüter Schneider Müller GbR

Die Leiter der Weingüter: Ursula und Steffen Müller.
© Weingüter Schneider Müller

Die Weingüter Schneider Müller ist der Zusammenschluss des Weinguts Georg Albrecht Schneider und des Weinguts Müller Schwabsburg. Macher & Besitzer sind Ursula Müller geb. Schneider und Steffen Müller. Ihr Familiencredo lautet: „Keine Generation funktioniert ohne das Wissen und die Erfahrung der vorherigen. Wir sind froh, dass unsere „8. Generation“ immer noch mit uns Weingut lebt.“ Die Trauben wachsen um Nierstein und Schwabsburg - Roter Schiefer, sandiges Löss sowie Kalkstein dominieren die Böden ihrer Lagen.

Niersteiner Hipping

Nierstein mit seinen ersten Lagen.
© Kartografie: Weinatlas Deutschland, HALLWAG Verlag

Der Hipping liegt an exponierter Stelle des Roten Hanges, dort wo der Südosthang mit dem Südhang zusammentrifft.

Seine Position im Rotliegenden zwischen Brudersberg und Oelberg bedingt, dass hier vorzügliche Wachstumsfaktoren vereint sind. Die Wärme des seeartig erweiterten Rheines, die intensive Sonneneinstrahlung in geschützter Lage und der stark verwitterte rote Schiefer des Steilhanges lassen kleine Rieslingtrauben von intensivem Geschmack gedeihen.

VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.