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2007er Riesling vom Kieselstein trocken

Erzeuger: Weingut Joh. Bapt. Schäfer
Region: Nahe
Kategorie: Weißwein / Riesling
Gault Millau: 86 Punkte
User Bewertung: 87 Punkte
Riesling.de: 87 Punkte
87
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Würzig-direkte Nase, Stachelbeere, heller Pfirsich, Zitrus. Im Mund frisch und jung, kompakte, würzige Mineralik, Wiesenkräuter, Äpfel, heller Pfirsich, Stachelbeere, Kohlensäure, guter Abgang, kompakter Nachhall.
jk/riesling.de // 16.08.2008 // 87 Punkte //
Weingut

Weingut Joh. Bapt. Schäfer

Das Foto zeigt Sebastian Schäfer von Weingut Joh. Bapt. Schäfer
während der Rieslinglese 2012.

Sebastian Schäfer während der Rieslinglese 2012.
© Weingut Joh. Bapt. Schäfer

Sohn Sebastian wurde 2001 zum besten Jungwinzer Deutschlands gekürt. Zusammen mit Vater Johann Baptist führt er das Weingut mit viel Elan und Ehrgeiz. Parzellen aus den Spitzenlagen Dorsheimer Goldloch und Pittermännchen nennt Schäfer sein eigen. Zu 65 Prozent wird Riesling ausgebaut, der in Eichenholzfässern, im über 100 Jahre alten Gewölbekeller, eine gekühlte und schonende Vergärung durchläuft. Seit 2014 ist das Weingut Mitglied im VDP.

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