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2007er Grauburgunder Kabinett trocken

Erzeuger: Weingut Konstanzer
Region: Baden
Kategorie: Weißwein / Grauburgunder
Alkoholgehalt: 12 %Vol.
Säuregehalt: 6,8
Restzucker: 0,1 g
Gault Millau: 85 Punkte
User Bewertung: 82 Punkte
Riesling.de: 82 Punkte
82
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Dezente gelbfruchtige Nase, Melone, recht klar und unkompliziert. Im Mund klar und nicht allzu tief viel Zitrus, Aprikose, dezente Kräuterwürze, sehr frisch. Ordentlicher Abgang.
jk/riesling.de // 04.06.2009 // 82 Punkte //
Weingut

Weingut Konstanzer

Das Foto zeigt das Winzerpaar Horst und Petra Konstanzer von Weingut Konstanzer aus Ihringen, Baden.

Petra und Horst Konstanzer, Inhaber des Weinguts in Ihringen, Baden.
© Weingut Konstanzer

Zunächst im Nebenerwerb, gründeten Petra und Horst Konstanzer 1983 ihr Weingut am Kaiserstuhl. 1998 erfolgte dann die Übernahme des elterlichen Betriebes. Mittlerweile bewirtschaften die beiden 8,5 Hektar Rebfläche. Parzellen in der Spitzenlage Ihringer Winklerberg bilden das Herzstück des Weingutes. Spätburgunder und Grauburgunder machen den Großteil der Produktion aus. 10 Prozent entfallen auf den Riesling. Bis auf wenige Ausnahmen (Muskateller Auslese) sind die Weine durchgegoren.

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