2003er Hallgartener Jungfer Riesling Kabinett

Weingut Prinz

Fred und Sabine Prinz.
© Weingut Prinz

Aus einem Miniweingut mit 1,8 Hektar entstanden, bewirtschaften Sabine und Fred Prinz mitlerweile 4,5 Hektar Rebfläche. Der Schwerpunkt liegt mit 90% beim Riesling, die verbleibende Menge ist mit Spätburgunder bestockt. Die besten Parzellen des Weingutes liegen in den Lagen Hallgartener Jungfer und im Schönhell. Der Ausbau der Rieslinge erfolgt dann im Stahltank. 

Hallgartener Jungfer

Hallgarten mit seinen Lagen. Ausschnitt aus der historischen Nahe-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Koblenz aus dem Jahre 1901.

Die Lage Jungfer befindet sich östlich des Ortes Hallgarten. Klassifiziert ist das Herzstück der Lage, nämlich jener Teil, der bereits vor der weingesetzlichen Zusammenlegung von Kleinstlagen diesen Namen trug. Die Entstehung des Lagennamens ist unzweifelhaft mit dem benachbarten Kloster Eberbach verbunden. Es ist anzunehmen, dass die Zisterziensermönche der Lage den Namen zu Ehren der Heiligen Jungfrau Maria gegeben haben.

Die nach Süd-Südwest geneigte Lage genießt die volle Wärme der Mittags- und Abendsonne. Der hohe Quarzitanteil im Boden speichert die Wärme des Tages und gibt sie nachts wieder an die Reben ab. Außerdem ist er ausschlaggebend für die hohe Mineralität und Frische der Weine aus dieser Lage. Die kleine Fläche der „ursprünglichen“ Jungfer liegt in einer kegelförmigen Senke und ist dadurch windgeschützt. Der Boden ist von sanddurchsetzten Braunerdablagerungen geprägt, die einen nervigen, substanzreichen und eleganten Charakter der Weine prägen.

VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.