1997er Durbacher Schloss Grohl Sauvignon blanc Auslese

User Bewertung

Mir mangelt es an Erfahrung mit Sauternes, aber dieser Süsswein hier hat mich begeistert. Er riecht herrlich üppig und eindringlich nach allerhand: kandiertes Obst, Orangen, Gewürzen (Zimt, Nelken, Anis?); im Mund sehr Süss und trotzdem leicht, das Gegenteil von pappig, und alle Düfte sind wieder da; wohlerzogene Säure, gerade genug um den Gesamteindruck abzurunden und zur Eleganz beizutragen. Wäre es ein Riesling hätte ich eher auf Beerenauslese getippt.