1994er Pauillac 2ème Grand Cru Classé

Elegantes, sandiges Tannin in der Nase, Zeder, Wachholder, dunkle Beeren, vielschichtig und kraftvoll. Im Mund kraftvoll und präsent, viel Druck, Waldbeeren, perfekt eingebundenes Holz, dezent grüne Noten, Pfeffer, Speck, Rauch ,Salz, immer noch prägnantes Säurespiel, dann weicher werdend, Heidelbeere, Marmelade, endloser Abgang, lang und dicht, bei nur 12% Alk.!

erst noch verhaltene Nase, sich dann öffnend, Waldbeeren, körnige Struktur, kräftige Tannine, adstringierend, dabei gut balanciert, sehr konzentriert, Abgang unendlich .... das letzte Glas war genial - wir hätten ihn also noch früher dekantieren sollen ...