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25 Hektar umfassen die Weinlagen des Gutes, das bereits in neunter Generation von der Familie Fitz geführt wird. Johann Fitz übernahm das Weingut 2007 von Konrad Fitz, der 40 Jahre für die Geschicke des Familienbetriebs verantwortlich zeichnete. Der Riesling nimmt mit gut 65 % den größten Anteil der Produktion ein.
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