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Jürgen und Burkhard Spiess bewirtschaften insgesamt 26 Hektar rund um Bechtheim und Westhofen. Neben diversen anderen Rebsorten nimmt der Riesling mit 28 Prozent eine bedeutende Rolle in der Produktion ein. Zu den besten Lagen des Gutes gehören der Bechtheimer Hasensprung, Geyersberg und Heilig-Kreuz sowie das Westhofener Kirchspiel.
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