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Fülliger, gelbfruchtiger Duft von reifem Steinobst mit frisch-minzigen Anklängen. Auf der Zunge ein herb-aromatischer und feinzitroniger Geschmack. In der Entwicklung sehr säurefrisch mit dezenter Aromatik von gelben Früchten und zartem Tannin. Der Nachhall ist, obwohl einfach gewirkt, überraschend lang.
Peter Flick übernahm am 01.07.2018 das Weingut Himmel und lies dieses mit seinem eigenen Weingut zusammen laufen. Der Standort in Hochheim am Main wurde für das neu firmierte Weingut Peter Flick beibehalten.
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