Weingut Spiess - Riederbacherhof

Zarte, kräuterige Würze in der Nase, dezente Mineralik, rote Waldbeeren, Kandis, sehr duftig. Im Mund dann kompakte, Zitrus-Kernobstfrucht, dann rote Früchte, Beeren, Kandis, Tabak, herber werdend, sehr guter Abgang, herb-mineralische Würze im Nachhall.

Kräuterig-ätherische Würze in der Nase, Kernobst, Pfirsiche, dezent-wachsige Noten. Im Mund dann kompakte Mineralik, zart-herber Schmelz, rotfruchtige Noten, Kandis, Weinbergspfirsiche, Wiesenkräuter, guter Abgang, zartherber, kräuteriger Nachhall.

In der Nase Duft von Äpfel, Kräutern, Zitrusfrüchten. Dann im Mund frische, direkte Art, wieder Zitrus, herbe Kräuterwürze, rote Früchte, guter Abgang, herbfruchtiger Nachhall. Lecker.

Duftige Kernobstnase, Orangen, Wiesenheu. Im Mund dann kompakte Kernobstfrucht, kräftig-herbe Würze, sehr direkte Art, wieder Zitrusfrüchte, etwas Salz, rote Beeren, guter Abgang, kräuterig-rotwürziger Nachhall.

Kompakte, kräuterige Kernobstfrucht in der Nase, Meersalz, Zitrus. Im Mund dann direkte, herbe Apfel-Zitrusfrucht, etwas Kandis, Wiesenkräuter, guter Abgang, süffig-pikanter Nachhall. Lecker.

Würzige Botrytisnase, Kernobst, nussige Noten. Im Mund dann wieder süßes Kernobst, Dörrobst, erdige Würze, kandierte Zitrusfürchte, Gerbstoff, pikantes Säurespiel, guter Abgang.

Schmelzig-kräuterige Nase, viel Aprikose, kandierte Zitrusfrüchte, noch unentwickeltes, mineralisches Extrakt. Im Mund erst weicher, dann immer vielschichtiger werdender mineralischer Schmelz, kandierte Kräuter, dann herb-pikantes Spiel, Grapefruit, etwas stängelig, kandiert Äpfel, guter Abgang, herbwürzig-schmelziger Nachhall. Braucht Zeit.

Kräuterige Kernobstnase mit filigranem, reifem Säurespiel, würzig-erdige Mineralik. Im Mund dann weiches, kräuteriges Extrakt, recht würzig, salzig-weiche Mineralik, guter Abgang.

Verhalten pikante Nase, Zitrus, Brause, Waldmeister. Im Mund dann süß und frisch, wieder Brause, eher artifizieller Stil, ordentlicher Abgang.

Kräuterig-pikante Kernobstnase, Zitrus. Im Mund dann pikante, nicht allzu tiefe Würze und Mineralik, wieder Kernobst, dunkles Steinobst, Gerbstoff, ordentlicher Abgang. Feines Säurespiel im ansonsten würzigen Nachhall.

Kompakte Apfel-Pfirsichnase, frische Zitrusnoten. Im Mund dann klare unkomplizierte Art mit dezenter Restsüße, Kernobst, Wiesenkräuter, ordentlicher Abgang.

Sehr konzentrierte, vielschichtige Mineralik in der Nase, zartblättriges Spiel, gedörrte Früchte, Blüten. Im Mund kräftiges, fast kantiges Süß-Säure-Spiel, sehr dicht und druckvoll, kandiertes Dörrobst, feine, salzig-süße Würze, Reneklode, etwas Persipane, sehr guter Abgang, langer tiefgründiger Nachhall. Sehr gutes Potenzial.

Kandierte Kräuter und Birnen in der Nase, kompakte Mineralik, feinnerviges Säurespiel. Im Mund süße Frucht, gedörrtes Steinobst, etwas Papaya, kräftiges, fast ungestümes Säurespiel, sehr süß und extraktreich, dabei klar und sauber vinifiziert, sehr guter Abgang, langer mineralisch-würziger Nachhall. Noch liegen lassen. Wir sich barock entwickeln.

Sehr kompakte, direkte Mineralik in der Nase, Aprikose, Zitrone. Im Mund erst weich, dann explodierendes, würziges Extrakt, sehr kompakte, druckvolle Mineralik, hat Spiel und Finesse, noch unentwickelte Frucht, etwas Blüten, leicht salzig, dann etwas Lakritze aufkommend, sehr guter Abgang, langer mineralisch-würziger Nachhall. Sehr schön!

Kräuterige Kernobstnase, Steinobst, etwas Zitrus, frische, direkte Art. Im Mund dann weicher, sehr harmonischer Stil mit saftiger Mineralik, sehr frische Art, guter Abgang. Hat Substanz

Kräuterige Pfirsichnase, Äpfel, Zitrus, Wiesenkräuter. Im Mund dann kompakte Mineralik, nicht ganz trockene Art, Äpfel, etwas dunkles Steinobst mit feinwürziger, kompakt gewirkter Mineralik, sehr frisch und direkt, guter Abgang.

Süße, duftige Steinobstnase, Kandis. Im Mund dann saftig-süße Frucht, kandiertes Steinobst, mineralische Substanz, dezentes Extrakt, dabei saftig und voll, guter Abgang, animierender, würziger Nachhall.

Kräuterig-schmelzige Kernobstnase. Im Mund kompakte, klare Art, Kernobst, feine Würze, dezente Restsüße, etwas Wiesenkräuter, gute Balance, guter Abgang, unkomplizierter Typ. Schraubverschluss.

Sehr frische, animierende Würze in der Nase, Steinobst, etwas Zitrus, recht voll. Im Mund saftig-animierend, Zitrus, wieder (rotes) Steinobst, kompakte Mineralik, gute Balance, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.

Sehr filigrane, etwas puderig anmutende Zitrusnase, klar gewirkt, dahinter feines, mineralisches Spiel. Im Mund klarer, erst filigraner Stil, Zitrus, dann immer fülliger werdend, sich entwickelnde, mineralische Würze, schöne Tiefe, Kräuter, etwas Süßholz, Lakritze, plötzlich mollig, würzig-weicher Abgang, dezente herb-bittere Noten im Nachhall.

Kompakte, feinmineralische Nase, recht vielschichtig, Orangen, mürbe Äpfel, feine, elegante Würze. Im Mund dann eleganter, fest gewirkter Schmelz, kompakte Mineralik, Kernobst, dann zart-herb, animierend, dann immer tiefer werdend, sehr guter Abgang, langer, fein-mineralischer Nachhall. Zeitlos und mit Luft immer mehr Kraft entfaltend.

Intensive und vielschichtig, herbmineralische Nase, Äpfel, Orangenzesten, heller Pfirsich, sehr jung und würzig-frisch. Im Mund saftig und klar im Mund kompakte, schon recht vielschichtige Mineralik, Apfel, Birne, heller Pfirsich, animierend-würziges Säurespiel, sehr guter Abgang, würziger Nachhall mit feiner Pikanz.

Schmelzige, kräuterig-würzige Nase, rote Beere, Melone, ein Hauch Grapefruit. Im Mund sehr klar und dicht, rotbeerige Frucht, etwas heller Pfirsich dahinter zarte Kräutermineralik, guter Abgang, rotfruchtiger Nachhall.

Saftig-fruchtig-pikant in der Nase, Nektarine, Birne. Im Mund würzig-frische, betonte Süße, etwas Maracuja, prickelnd-frische Textur, dabei aber weich und dicht, Süßholz, Heidelbeere, guter Abgang, unkompliziert und üppig.

Fein gereifte Mineralik in der Nase, schlank, florale Noten, Meersalz, Butter, gedörrte Aprikosen, Feigen. Im Mund dann filigran und kompakt, pikantes, leicht zitroniges Säurespiel, perfekt eingebundene, zarte, vielschichtige Mineralik, etwas Brioche, klare Zitrusnoten, Kandis, etwas Karamell, Walnüsse, perfekt gereifter, zeitloser Typ. So machen trockener Riesling Laune.

Feine, recht klare, herbwürzige Nase, Heidelbeere, etwas Pfirsich. Saftig-würzige und sehr klar im Mund, kompakter, dichter Stil, füllig und harmonische, bestens balanciert, rote Beeren Mirabelle, etwas zitronige Säure, guter Abgang, würzig-warmer Nachhall.

Recht dichte Nase mit mineralisch-duftigem Spiel, feinwürzige Kräuternoten, sehr jung, etwas Orangenzesten, Äpfel. Im Mund saftig und klar, Äpfel, Birne, etwas Zitrusfrüchte, feinwürziger Schmelz, schon harmonisch, wird aber noch an Tiefe gewinnen. Guter Abgang mit herbwürzig-pikantem Nachhall.

Feinwürzige Mineralik in der Nase, leicht duftig, etwas Orange, Kräuter. Im Mund saftig und voll, Waldkräuter, etwas salzige Mineralik, Kräuterherb Würze im ansonsten guten Abgang.

Verhalten-duftige Nase, etwas Apfel und Ananas, recht brav. Im Mund saftig und klar, Apfel, Ananas, Birne, süffig und harmonisch, schmalzig, guter Abgang, feinwürziger Nachhall.

Präsente, herbwürzige Nase, Stachelbeere, Heidelbeere. Saftig und klar im Mund, fruchtig-schmelzig, sehr harmonisch und voll, wieder rote Beeren, etwas Reneklode, guter Abgang, würziger Nachhall. Gut und unkompliziert zu trinken. 12,5%!!!

Duftig-grasige Nase, sehr frisch, Hefe, Kräuter, reife Äpfel. Am Gaumen verschlossen mit herber Kräutermineralik, dicht, dunkle Beeren, Birnen. Im Abgang verhalten-herb, wieder etwas wahrnehmbarer Alkohol. Braucht vermutlich auch noch Zeit um sich zu entwickeln.

Erst verhaltene Nase, dann mineralische Würze, etwas Orange, dezente grüne Noten. Am Gaumen saftig-kräuterig, verhaltener Mittelbau, ebenfalls etwas eindimensional und wenig Balance. Verhaltener Abgang mit Bittertönen und etwas Alkohol im Nachhall. Braucht vermutlich noch etwas Zeit um sich zu entwickeln.

Duftig-frische Nase mit reifer Säure, etwas Ananas. Am Gaumen weicher, gradliniger Körper, animierend mit dann gutem Biss, süffig, Pfirsich, rote Beeren. Ordentlicher Abgang mit eher eindimensionalem Nachhall, etwas alkoholisch.

Klare Nase mit herben Noten. Saftig-herber Körper mit entsprechendem Schmelz, Zitrus-/Pfirsichfrucht, rote Beeren, voll und würzig. Eher knapper Abgang mit ordentlichem Nachhall.

Helles goldgelb im Glas. Würzig-rauchiger Schmelz in der Nase, Zitronenmelisse, Minze, etwas überreife Honigtöne. Kräftig-würziger Schmelz im Mund, wieder Minze, sehr mineralisch, pikant und herb-würzig, etwas Äpfel, Kerne, guter, kräftiger Abgang, herbe Kräuterwürze im Nachhall. Sollte getrunken werden, macht Spass. Guter Essensbegleiter.

Duftig-kräuterige Nase, Honigtöne, Melisse. Am Gaumen feiner Schmelz mit schöner, weicher Kräuterwürze. Wird bei Luft rustikaler, bleibt aber dennoch in sich stimmig. Schöner Abgang mit gutem Nachhall. Der Wein präsentiert sich aktuell wunderbar frisch und ausgegleichen und sollte jezt getrunken werden.