Auf den Hügeln des Weinorts Stettin, unweit von Wien – und seit 2004 auch in Wien-Stammersdorf – bewirtschaftet Roman Pfaffl etwa 50 ha Anbaufläche. Der Pfaffelsche Weingarten erstreckt sich vor allem über vier Lagen: Terrassen-Sonnleiten, Hundsleiten und Sandtal, Haidviertel, Zeisenecke. Die aus den Trauben dieser Lagen entstandenen Weine setzen sich wie folgt zusammen: 80% der Anbaufläche sind Weißweine, 20% Rotweine. Hierbei dominieren im Weingut Pfaffl die Rebsorten Grüner Veltiner und Riesling.
Fotos: Weingut Pfaffl