2000er Oberrotweiler Käsleberg Weißburgunder Kabinett trocken

Weingut Salwey

Oberrotweiler Käsleberg

Der Käsleberg ist ein kleiner Bergrücken südlich des Ortskerns von Oberrotweil.

Durch Winde, die von Südwesten her auf den Berg einbliesen und durch die besondere geologische Form des Kaiserstuhls entstand dieser Weinberg. Die Terrassierung des Käslebergs, welche in Jahrhundertelanger Bewirtschaftung geschaffen wurde, sorgt für eine optimale Wärmeausnutzung und ein ideales Kleinklima. Am Boden ist der Käsleberg geprägt vom
Löß als Ausgangsgestein. Dieser ist während der Eiszeit aus dem Geschiebe der Alpengletscher auf den Käsleberg geweht worden. An bestimmten Stellen, meist in Hohlwegen, lassen sich bis zu 6 Perioden (Eis- und Zwischeneiszeiten) der Anlagerung erkennen. Er ist sehr kalkreich und leicht zu bearbeiten.