Tonmergel

Tonmergel gehört zu dein Feinsedimenten, der sehr dicht ist und tief an den Wurzeln der Rebstöcke lagert. Er besteht zu 25% aus Kalk und zu 75% aus Ton. Boden mit Tonmergelanteil erwärmt eher langsam und ist kaum wasserdurchlässig, sodass es in diesen Böden zu sogenannter „Staunässe“ kommen kann. Er überzeugt die Winzer vor allem durch sein großes Mineralpotential und seinen hohen Kalkanteil Geschmacklich drückt er sich beim Riesling durch Noten von grünem Apfel, Limone und Weinbergspfirsich aus. Zu finden ist dieses Feinsediment in vielen Lagen des Rheingaus und in der Pfalz.