Untertürkheimer Gips
Durch die Nähe zum Talkessel des Neckars beginnt die Vegetationsperiode des Untertürkheimer Gips im Mittel eine Woche früher als im Umland. Die Weinberge liegen geschützt in diesem Talkessel, da aufkommende Kaltluft rechts und links an den Taleinschnitten vorbei strömt.