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Kräuternase und zarte Bodennoten. Trocken-herber, gut strukturierter Mundeindruck mit reifer Säure. Es entwickeln sich dunkle Obstaromen in einer zitrusherben Stimmung. Guter, würzig-herber und auch frischer Nachhall.
Am 01.07.2018 übernahm Peter Flick das Weingut Himmel und lies sein eigenes Weingut damit zusammen laufen. Hieraus entstand das Weingut Peter Flick. Der Standort ist die alte Adresse des Weinguts Himmel. Bereits während seiner Ausbildung baute Peter Flick nebenbei sein eigenes Weingut damals in Wicker ansässig auf. Das Weingut Peter Flick betreibt er nun mit drei Generationen. Sein Vater zum Beispiel ist für den Außenbetrieb und die Bearbeitung im Weinberg zuständig.
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