Weingut Salwey
- Inhaber: Wolf-Dietrich Salwey
- http://www.salwey.de
Der Käsleberg ist ein kleiner Bergrücken südlich des Ortskerns von Oberrotweil.
Durch Winde, die von Südwesten her auf den Berg einbliesen und durch die besondere geologische Form des Kaiserstuhls entstand dieser Weinberg. Die Terrassierung des Käslebergs, welche in Jahrhundertelanger Bewirtschaftung geschaffen wurde, sorgt für eine optimale Wärmeausnutzung und ein ideales Kleinklima. Am Boden ist der Käsleberg geprägt vom
Löß als Ausgangsgestein. Dieser ist während der Eiszeit aus dem Geschiebe der Alpengletscher auf den Käsleberg geweht worden. An bestimmten Stellen, meist in Hohlwegen, lassen sich bis zu 6 Perioden (Eis- und Zwischeneiszeiten) der Anlagerung erkennen. Er ist sehr kalkreich und leicht zu bearbeiten.
Die Lage Henkenberg ist ein kleiner Bergrücken vulkanischen Ursprungs am südwestlichen Kaiserstuhl zwischen Oberrotweil und Burkheim.
Er ist vollständig, ohne Abschattung der Sonne ausgesetzt und direkt von den warmen Winden aus der burgundischen Pforte beeinflusst. Der Name Henkenberg kommt von dem ehemaligen Standort der grundherrschaftlichen Richtstätte (Galgen) in der Region. Die Bodenstruktur wird von Verwitterungsformen des sehr nährstoffreichen Leuzit-Thephrits (Vulkangestein) gebildet. Teilweise hochanstehendes Gestein und tief verwitterte Flächen wechseln sich ab.
Zur LageVor 15 Jahren haben Franz Wiedemann und die Künstlerin Beate Wiedemann-Schmidt das Weingut übernommen. Mittlerweile bewirtschaften die beiden rund 10 Hektar Rebfläche. Fotos: Weingut Bercher-Schmidt
zum ProfilDas Weingut von Johannes Freiherr von Gleichenstein gehört mit seinen 24 Hektar zu den größeren Betrieben in Baden. Dazu kann es auf eine Weinbaugeschichte bis 1634 zurückblicken. Mit 3% nimmt der Riesling hier eher eine bescheidene Stellung ein.
zum ProfilPunkte | ||
2016er Oberrotweiler Henkenberg Weißburgunder Grosses Gewächs | 88 | |
Weingut Salwey | Baden |
Punkte | ||
2011er Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder Grosses Gewächs | ||
Weingut Salwey | Baden | ||
2011er Oberrotweiler Henkenberg Weißburgunder Grosses Gewächs | ||
Weingut Salwey | Baden |
Punkte | ||
2007er Oberrotweiler Eichberg Grauburgunder Grosses Gewächs | 90 | |
Weingut Salwey | Baden | ||
Sehr viel Birne und Quitte, faszinierende Nase; wieder schoene Birnenfrucht, viel druck, kein Barrique, sehr lang und sehr guter abgang.
simba // 08.03.2009
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2007er Glottertaler Eichberg Riesling Grosses Gewächs | 87 | |
Weingut Salwey | Baden | ||
Kurzbewertung im Rahmen von öffentlichen Verkostungen. Daher ohne detaillierte Beschreibung.
jk/riesling.de // 14.06.2009
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2007er Oberrotweiler Henkenberg Weißburgunder Grosses Gewächs | ||
Weingut Salwey | Baden | ||
2007er Oberrotweiler Henkenberg Grauburgunder Grosses Gewächs | ||
Weingut Salwey | Baden | ||
2007er Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder Grosses Gewächs | ||
Weingut Salwey | Baden | ||
2007er Oberrotweiler Kirchberg Spätburgunder Grosses Gewächs | ||
Weingut Salwey | Baden |
Punkte | ||
1998er Oberrotweiler Käsleberg Muskateller trocken | ||
Weingut Salwey | Baden |
Punkte | ||
1992er Oberrotweiler Kirchberg Spätburgunder Auslese trocken | 89 | |
Weingut Salwey | Baden | ||
1992er Spätburgunder Tafelwein Barrique trocken | 85 | |
Weingut Salwey | |