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In Feuersbrunn am Wagram gelegen, bewirtschaftet Josef "Joe" Bauer ca. 10 Hektar Reben, vorwiegend in Hang und Terrassenlagen. Zu den gepflanzten Rebsorten des Weingutes zählen zu 50 % der Grüne Veltiner und zu 20 % der Riesling. Die verbleibenden 30 Prozent teilen sich Chardonnay, Weißburgunder, Blauburgunder, Zweigelt und Cabernet Sauvignon.
Der Focus liegt auf auf der Fruchtigkeit der Weißweine, dazu tragen bei: die schonende Lese mit anschließendem Traubentransport in Kisten, die Ganztraubenpressung und die temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank. Fotos: Josef "Joe" Bauer
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| 2004er Feuersbrunner Spiegel Grüner Veltliner Alte Reben | 88 | |
| Weingut Josef "Joe" Bauer | Donauland | ||
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Vielschichtige, etwas stahlig anmutende Pfirsichfrucht, Rosenholz, etwas roter Pfeffer, sehr frisch. Pikant, sehr dicht im Mund, würzig-weicher Schmelz, dezente herbe Kräuterwürze, reife Birne, guter, sehr nachhaltiger Abgang
jk/riesling.de // 31.10.2005
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| 2004er Feuersbrunner Pfarrleithen Riesling | 86 | |
| Weingut Josef "Joe" Bauer | Donauland | ||
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Klar animierend-saftige Nase, Apfel, Birne, Kiwi, dahinter dezente Mineralik. Saftig-fruchtig, nicht ganz trocken im Geschmack, wieder Birne, Apfel, herbe Süße, guter Abgang, Apfelnoten im Nachhall.
jk/riesling.de // 31.10.2005
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| 2004er Feuersbrunner Hengstberg Riesling | 84 | |
| Weingut Josef "Joe" Bauer | Donauland | ||
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Frische, dezent-mineralische Nase, etwas Kräuter. Pikant-saftig, nicht ganz trocken. Am Gaumen mineralischer Schmelz, etwas Apfel, Quitte, ordentlicher Abgang.
jk/riesling.de // 31.10.2005
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