Weingut Johann Donabaum

Filigrane und dabei druckvolle Mineralik in der Nase, Zitrusfrüchte, gelbe Steinobst, Ringelblume, Alpenheu, leicht rauchig. Im Mund dann kompakte, sehr vielschichtige Mineralik, pikantes Säurespiel, Heu, Kernobst, feine Orangenzesten, Blüten, schönes Spiel, sehr animierend, sehr guter Abgang, feinmineralischer, verspielter Nachhall.

Üppig-reife Aprikosennase, Pfirsichkompott, Honig. Im Mund dann reife, etwas breite Bitrtisfrucht, gelbe Pfirsiche, gebrannter Zucker, Kernobstr, Zitrus, Süßholz, guter Abgang, süßer Nachhall, rustikaler Typ. Schraubverschluss.

Reife, üppig-schmelzige Aprikosen-Pfirsichfrucht in der Nase, Kamille, Maikräuter, sehr druckvoll. Ebenso im Mund, hocheleganter, fein gereifter Schmelz, Kernobst, leicht angedörrt, Wiesenkräuter, filigran-üppige Mineralik, sehr guter Abgang, langer mineralisch-reifer Nachhall.

Nase: fruchtige Pfirisichnase, süße Kräuter (Zitronenthymian, Süßdolde) und Anis, Mandeln, zarte Hefearomen im Hintergrund Geschmack: recht verschlossen lässt sein Potenzial nur erahnen, sehr mineralisch und klarer zur Zeit säurebetont am Gaumen, viel zu jung hervorragendes Potenzial Abgang: Sehr lang und klare mit Pfirsichnoten

Nase: tiefgründige mineralische Nase mit Kernobstaromen wie Marille bis zu dunkler Kirsche, Zitrus zarte Hefearomen im Hintergrund Geschmack: noch recht verschlossener Riesling, sehr mineralisch, salzig und tiefgründig, Kernobst ist schmeckbar und Kräuter, viel zu jung mit sehr gutem Potenzial Abgang: klarer mandeliger Abgang und sehr lang

Sehr würzig-mineralischer Schmelz in der Nase, pikant, Marille, Stachelbeere. Im Mund glasklare süße Frucht, präsente Mineralik, kandierte Zitrus, wieder Stachelbeere, feste Struktur, bestens balanciert, sehr langer Abgang mit pikant-mineralischem Nachhall.