Weingut Huff-Doll

Schmelzig-pikante Nase, Steinobst, etwas Biskuit, Kräuter. Im Mund frisches, animierendes Spiel, Äpfel, kräuteriger Schmelz, süße Kandisnoten, sehr harmonisch, guter Abgang animierend-schmelziger Nachhall. Macht Appetit.

Mineralisch-erdige Würze in der Nase, Pfirsiche, etwas Zitrus, Kräuter, leicht verschwommen. Im Mund süß und extraktreich, kandierte Beeren, Gewürze (Anis, etwas Wachholder, recht vielschichtig), guter Abgang, würzig-kräftiger Nachhall.

Duftige Pfirsich-Zitrusnase, etwas Äpfel, dezente Kräuternoten. Im Mund, klare rotwürzige Frucht, etwas Zitrus, lebendig-reifes Säurespiel, würzige Mineralik, gute Balance, guter Abgang, würzig-voller Nachhall. Schraubverschluss.

Würzig-kräuterige Nase, Kernobst, Zitrus. Im Mund kräuterige Mineralik, frische, direkte Art, wieder Kernobst und Zitrus, feinnerviger Gerbstoff, ordentlicher Abgang.

Zart-schmelzige Steinobst-Zitrusnase, etwas rote Beere. Im Mund saftige, direkte Art, kompakte, nicht allzu tiefe Mineralik, Äpfel, etwas heller Pfirsich, eher feinherber Stil, ordentlicher Abgang, mineralischer Nachhall.

Saftig-süßes Bouquet, reife Frucht (Mango, Orange, Pfirsich), sehr animierend. Betonte Süße im Mund, pikante Säure, Spiel und Tiefe sind derzeit etwas überdeckt, rote Beeren, Pfirsiche, etwas Cassis, saftig-weich. Gute Länge im Abgang. Wird mit der Zeit bestimmt zulegen.

Saftig-süße Nase, beerig, Waldmeister, Litschis, kompakte Mineralik, etwas Tabak. Animierender Schmelz, feine Kräuter, kombiniert mit zarter Frucht, dann kräftig und direkt, Cassis, schöne Kräuterwürze, Gerbstoffe, schönes Wechselspiel. Gute Länge im Abgang, zartbitterer bis würzig-herber Nachhall.

Würzig-volle Nase, sehr klar, Stachelbeere, reife Himbeere. Klare und voll im Mund, kräftiger, säurebetonter Schmelz, Zitrus, rote Beeren, sehr direkt, ordentlicher Abgang, Kräuter und leichte Bittertöne im Nachhall. KK.

Erst betörende, dann etwas diffuse Nase, Orangen, Papaya, Mango. Am Gaumen betonte Fruchtsäure, etwas Salz, dann erst verhaltene Frucht (rote Beeren), knapper, säurebetonter Abgang. 13% Alkohol bei einen restsüßen Kabinett?!? Schwierige Prognose. KK.