Weingut Martin Wassmer

Feine, sahnig-karamellige Aprikosennase, schmelzige Kräuternoten, Rapshonig. Im Mund dann weich und dicht, herb-süßes Säurespiel, mollig von der präsenten Süße umschlossen, kandierte Kräuter, etwas Malz, sehr guter Abgang, langer, betont animierender Nachhall. Braucht noch Zeit.

Pikant-herbe, sahnige Nase, Rahbaraber-Kompott, helle Beerbe, Waldkräuter, präsentes, Zorniges Säurespiel. Im Mund dann süß und pikant, herbes Säurespiel, Süßholz, Kompott von hellen Beeren, Kandis, etwas Karamell, gekochte Früchte, dicht und süß, dabei jung und unentwickelt, fester, pikant-süßer Nachhall, fast noch ruppig..

Recht mineralisch-kalkige Zitrusnase, Wiesenkräuter, Zitrus, helle Pfirsiche. Im Mund dann pikant und klar , viel Zitrus, herbe Wiesenkräuter, sehr griffig und klar, guter bis sehr guter Abgang, herb-fruchtiger Nachhall.

Fruchtig-nussiger Schmelz in der Nase, Kernobst, Alpenwiese. Im Mund dann kompakte Mineralik, nicht ganz trockener Typ, kräuteriger Schmelz, Reneklode, Birne, Heu, Guter Abgang, dezenter, herbwürziger Nachhall. Macht Spaß.

Gedörrte Zitrusfrüchte und Pfirsiche in der Nase, gelbe Blüten, pikant und frisch. Im Mund dann klar und sehr pikant, dicht Frucht, Papaya, Maracuja, Orangen, Reneklode, feines, pikantes Säurespiel, sehr guter Abgang, pikant-filigraner Nachhall. Zeitlos und präsent.