Weingut Strub
- Inhaber: Rudolf & Sebastian Strub
- Kellermeister: Rudolf & Sebastian Strub
- https://www.strub-weine.de/
Das Weingut von Louis Konstantin Guntrum baut zu 60 Prozent Riesling aus. Insgesamt werden 10 Hektar Rebfläche rund um Nierstein im naturnahen Weinbau nach DLG-Richtlinien bewirtschaftet. Die Vergärung erfolgt bei 17° C mit Reinzuchthefen im Edelstahltank.
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