Weingut Dr. F. Weins-Prüm

Duftige Nase mit präsenten floralen Noten, Rosen, dann kandierte Maracuja, Reneklode, recht vielschichtig. Im Mund erst süßes, animierend-saftiges Fruchtspiel, Obstsalat, kompakte, noch unentwickelte Mineralik, guter Abgang, kompakter, animierend-fruchtiger Nachhall. Sollte noch reifen.

Kompakte, kräuterige Pfirsich-Apfelnase, kandierte Zitrusfrüchte. Im Mund dann klar und präsent, animierend-saftiges Fruchtspiel, ebenso präsente Säure, dabei filigran und vielschichtig gewirkt, schiefrige Mineralik, sehr guter Abgang, animierend-mineralischer Nachhall.

Duftig-hefige Kandisnase, Blüten, Aprikosen, gelbe Pfirsiche, etwas kandierte Wiesenkräuter, Raps. Im Mund dann zart und filigran gewirkt, feine Schiefermineralik, Blüten, Äpfel, viel Kandis, klar und klassisch, sehr guter Abgang, fein-mineralischer, zart-animierender Nachhall.

Duftig-kräuteriger Pfirsich-Zitrusnase, Kandis, gedörrte Äpfel. Im Mund dann saftig-klare Pfirsichfrucht, Wiesenkräuter Schiefer, animierendes und sehr gut balancierte Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang, animierend-saftiger Nachhall.

Recht klare Gelbfruchtnase, Kompott, feine Kandisnoten, kandierte, rote Johannisbeeren, süß und direkt. Im Mund dann dunkle, süße Steinobstfrucht, feines, recht elegantes Süß-Säure-Spiel, Steinobst, etwas Blüten, guter Abgang, animierend-mineralischer Nachhall.

Duftige Kernobstnase, gedörrte Birnen, Blüten, feine Schiefermineralik, duftig und süß. Im Mund dann pikante und süße, mineralische Würze, sehr kompakt und dicht, etwas Eisbonbons, feinherbe Süße, gelbe Pfirsichnase, kandierte Zitrusfrüchte, guter Abgang, animierend-süßer Nachhall.

Duftige Pfirsichnase, gelbe Blüten. Im Mund dann saftig-animierend, zartherbe Pfirsich-Kernobstfrucht, gekochte Äpfel, Birnenschale, guter Abgang, stimmiger, herb-süßer Nachhall. Schraubverschluss.

Kompakte Kernobstnase, etwas Schiefer, Wiesenkräuter. Im Mund dann feines, animierendes Säurespiel, Äpfel, Kompott, Schiefer, guter Abgang, zart-kräuteriger, animierender Nachhall. Süffig, schlanker Typ.

Eindringliche, üppige, süße Nase nach ganz viel reifem Obst und Honig, klare Botryris. Gäraromen sind noch dabei. Im Mund sehr süß und voll aber frisch und klar, sehr intensiv mit schlanker Säure. Sehr lang. Eine herrlich gelungene Komposition.

Kurzprobe in Trier. Schöne, kühle Nase; feine Obstsüße, lebendig, edel, große Eleganz. Erzielte 40€ bei der Versteigerung.

Noch sehr junge Töne, warm und süß mit viel reifem Pfirsich; im Mund viel schmeichelnde Obstsüße mit etwas Mineralik und zarter Säure. Wirkt vornehm und klassisch.

Jetzt noch voller Gäraromen mit Pfirsich, Zitrus und Mineralien; im Mund sehr saftig und frisch. In ein paar Monaten trinkreif. Das könnte ein klassischer Kabinett werden.

Noch Gäraromen, warme, reife Düfte; im Mund eine runde, schmeichelnde Süße ohne jedes "Fett", sehr saftig. Die Säure könnte präsenter sein.

schöne Schiefernase, sehr weinig, dicht und lang, fließender Übergang zur Frucht, macht zurzeit(10/03) richtig Spaß.

Lovely flavors of peach and apricot hinting at passion fruit, lush texture, kept lively by a juicy structure.

mineralisch, sehr tiefgründig, dicht, lang am Gaumen, keine Ecken und Kanten, sehr süffig

Reintönig, mineralisch, "klassisch", kühl; im Mund wieder frisch und mineralisch mit feingliedriger lebendiger Säure, mittlerer, sehr frischer Abgang. Ein Kabinett trocken zum Vorzeigen!

Herrliche, reife Nase, in der Komplexität kaum zu beschreiben: trockene Aprikosen, Nüsse, viel Mineralik, etwas Harz, all das in einem zarten, harmonischen Gesamtduft. Im Mund die Bestätigung plus viel Frische und Leben. Ein eleganter Wein! Für meine Begriffe ist der Wein jetzt in seinem besten Alter.

in der Nase Honigaromen, die aber schnell verfliegen, am Gaumen noch frisch aber dumpf und belanglos