2016er Niersteiner Hipping »Thal« Riesling feinherb
Feinsüßer Duft nach grünen Kräutern und gelbem Kernobst. Säurefrischer, von Kohlensäure belebter und von grünholziger Herbheit unterstützter Eindruck auf zartsüßem Fundament. Die aromatische Entwicklung zeigt Aromen von dunklem Steinobst. Die Entwicklung ist lang, klar und ernst.
2015er Niersteiner Hipping „Thal“ Riesling Spätlese feinherb
Vielfältiger Duft zwischen Konzentration und Duftigkeit: Lakritz, süße Blüten, gelber Honig, Menthol. Im Mund Süße und prickelnde Mineralik, die sich in der Entwicklung zu verstärken scheint. Sehr guter, feinsüßer Nachhall, von perfekter, aromatischer Säure begleitet.