2007er Kaseler Nies`chen Riesling Auslese
Helles Gold im Glas. In der Nase elegant-rauchige Mineralik, gedörrte Pfirsiche, Tee, Kandis, sehr kräuterig. Im Mund dann feine griffig-herbe Süße, wieder Tee, Kandis, gedörrte Pfirsiche, dezente Karamellnoten, präsente, zeitlose Mineralik, Salz, Pfirsichkerne, griffig und präsent, sehr guter Abgang, feine Karamellnoten im Nachhall, nicht allzu süßer Typ. Mustergültige, leicht gereifte Auslese.
2006er Kaseler Nies`chen Riesling Auslese
Dezente-duftige Apfel-Pfirsichnase, etwas Karamell. Im Mund geradlinig und frisch, schmelzig, etwas Gerbstoff, würzige Mineralik, guter Abgang.
2005er Kaseler Nies`chen Riesling Auslese
Ätherisch-rauchige Mineralik in der Nase, Extrakt, Minze. Schokonoten. Im Mund dann ebenso, immer dichter und vielschichtiger werdend, wieder Minze, Aprikosen, delikat, und saftig, sehr guter Abgang, langer, fruchtig-delikater Nachhall.