2005er Kaseler Nies`chen Riesling Auslese
Ätherisch-rauchige Mineralik in der Nase, Extrakt, Minze. Schokonoten. Im Mund dann ebenso, immer dichter und vielschichtiger werdend, wieder Minze, Aprikosen, delikat, und saftig, sehr guter Abgang, langer, fruchtig-delikater Nachhall.
2007er Kaseler Nies`chen Riesling Auslese
Helles Gold im Glas. In der Nase elegant-rauchige Mineralik, gedörrte Pfirsiche, Tee, Kandis, sehr kräuterig. Im Mund dann feine griffig-herbe Süße, wieder Tee, Kandis, gedörrte Pfirsiche, dezente Karamellnoten, präsente, zeitlose Mineralik, Salz, Pfirsichkerne, griffig und präsent, sehr guter Abgang, feine Karamellnoten im Nachhall, nicht allzu süßer Typ. Mustergültige, leicht gereifte Auslese.
2010er Kaseler Nies`chen Riesling Auslese
Verhalten-üppige Nase, noch jung und unentwickelt, dann gelbe Früchte, Karamell, Kandis, süße Trauben. Im Mund dann frisches, animierendes Säurespiel, eindringlich und lang anhaltend, dann süße, kandierte Frucht, Äpfel, Kompott, Holunder Blüten, Kandis, Kräuter, saftig und lang im Nachhall, ansonsten sehr guter Abgang. Klassisch-süßer Typ.