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Retrospektive 2005: Auch nach 10 Jahre noch ein Klassiker


Punkte

2005er Schloss Johannisberger Riesling Gelblack trocken

Schloss Johannisberg, Rheingau
Details

2005er Kühn R Riesling 86 trocken

Farbe:
Erzeuger: Weingut Peter Jakob Kühn
Region: Rheingau
User Bewertung: 90 Punkte
Riesling.de: 90 Punkte
Retrospektive

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Erst rauchig-ätherisch, dann feine gereifte, animierende Mineralik in der Nase, Steinobst, Reneklode, etwas Karamell, Kandis, Kirschen. Im Mund dann kompaktes, herbes-süßes Extrakt, etwas Malz, grüner Tee, Kandis, gedörrtes Steinobst, Birnen, Süßholz, sehr guter Abgang, schmelzig-mineralischer Nachhall mit feinen, sehr eleganten Karamellnoten im Nachhall. Zeitlos gereift.

11 Jahre zuvor

Präsente Mineralik In der Nase, reife Äpfel, Birne, etwas Pfirsich, sehr vielschichtig gewirkt. Im Mund dann saftige, jugendliche Struktur, druckvoll, fast ungestüm, betontes Süß-Säure-Spiel mit dichtem kräuterigem Schmelz, fast salzig, sehr guter Abgang, muss unbedingt noch reifen.


jk/riesling.de // 06.08.2007 // 90 Punkte

Weingut Peter Jakob Kühn

Peter Jakob Kühn hat sich in kurzer Zeit zu den Spitzenerzeugern des Rheingaus hochgearbeitet. Das Weingut bewirtschaftet 15 Hektar Weinberge. Die Rebfläche teilt sich auf in 83% Riesling und 17% Spätburgunder. Die Spitzenlagen sind Oestricher Lenchen und Oestricher Doosberg. Für die Kühns liegt die Grundlage der Qualität in der natürlichen Pflege der Weinberge, der selectiven Lese und dem schonenden Ausbau der Weine. "Ziel der Vinifikation sind fruchtige reintönige Weine mit einer feinen Harmonie von Süße und Säure", so Peter Jakob Kühn. Trockene Rieslinge dominieren im Weingut. Die Prädikatsbezeichnungen sind den restsüßen Weinen vorbehalten. Auch beim Verschluß ist Peter Jakob Kühn unermüdlich: er setzt konsequent Schraubverschlüsse als Alternative zum Naturkork ein. 


Details: Weingut Peter Jakob Kühn

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