Jetzt
Duftig-schmelzige Nase, gelbe, gedörrte Pfirsiche, etwas Kamille, Birne, zart und filigran. Im Mund dann pikantes, herb-süßes Säurespiel, Pfirsichhaut, etwas Karamell, Blüten, Kräuter, nicht allzu tief, aber zeitlos gereift, guter Abgang, macht Laune.
11 Jahre zuvor
Frisch-würzige Apfelnase, etwas Orange, fast salzige Noten. Im Mund klare Struktur feinmineralischer Pikanz, etwas Apfel, rote Beeren, wieder würzig und herb-salzig, dezente Restsüße, gut balanciert, ordentlicher Abgang, herbwürziger Nachhall. Gastronomischer Stil.
jk/riesling.de // 21.04.2007 // 82 Punkte