2005er Piesporter Domherr Riesling Spätlese trocken
Reife, mineralisch-üppige Nase, sehr jung, Steinobst, Limette. Im Mund sehr würzig und voll, intensive Mineralik, pikantes, dabei elegant-schmelziges Säurespiel, recht druckvoll, feine Kräuternuancen im Abgang, der sehr gut gelungen ist. Etwas wahrnehmbarer Alkohol im Nachhall. Glaskorken.
2006er Piesporter Domherr Riesling Spätlese trocken
Mineralisch-würzige Nase, Kräuter, recht jung. Im Mund feinwürziger Schmelz, pikantes Säreuspiel, mineralisch-reine Art, recht kräuterige und klar, dabei rotbeerige Noten, guter Abgang.
2007er Piesporter Domherr Riesling Spätlese trocken
Kräuterig-grasige Nase, recht mineralisch und jung. Im Mund herbe, zitronige Frucht, pikantes Säurespiel, verdeckte Mineralik, Kernobst, ordentlicher Abgang, zartherber Nachhall. Unentwickelt. Glasverschluss.