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Zu Besuch auf Schloss Johannisberg
2000er Bürgstadter Centgrafenberg Spätburgunder R trocken
Weingut Rudolf Fürst
Feine, würzige Kräuternase mit viel Schliff. Wacholder, Thymian, Lorbeer, sehr vielschichtig, dahinter dunkle Waldfrüchte. Im Mund dann kompakt und klar. Kräftige, kräuterige Würze, wieder viel Schliff. Feine, leicht rauchige Reife, rote Beeren, dezente Holz, sehr vielschichtig. Groß!
92 Punkte jk/riesling.de // 01.02.2013
- Riesling.de Punkte: 4.5
- Riesling.de Punkte: 4.5
- Riesling.de Punkte: 4.5
- Riesling.de Punkte: 4.5
Weingut Rudolf Fürst
Seit 1638 besteht das traditionsreiche Weingut in Bürgstadt. Paul Fürst gilt zum einen als Vorreiter der fränkischen Rotweinszene. Auch im Weißweinbereich zählt er zu den Top-Betrieben der Region. 50 Prozent seines Anbaus entfallen auf Weißweine. Auf schonende und naturnahe Behandlung von Reben und Böden legt Fürst sehr viel Wert. Die nährstoffreiche steinige Struktur des Bodens bringt charaktervolle Weine hervor. Die trocken ausgebauten Silvaner und Rieslinge präsentieren sich sehr gehaltvoll mit viel Extrakt und guter Struktur.92 Punkte
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2011er Trittenheimer Apotheke Riesling Trockenbeerenauslese
Altgoldenes Bernstein im Glas. In der Nase sehr duftige florale Noten, feiner Wiesenhonig, Nektar, gedörrte Feigen, Datteln, Papaya, Rosennoten. Im Mund dann dichtes, sämig-süßes Extrakt, kräftige und pikante Würze, sehr intensive Mineralik, hochelegantes Süß-Säure-Spiel, gekochte, karamellisierte Aprikosen, kandierte Orangen, wieder Rosennoten, Blüten, sehr guter Abgang langer pikant-animierender Nachhall, der schon ein unendlich langes kraftvoll-elegantes Spiel aufweist. Dabei sehr jung. Groß!!
jk/riesling.de // 23.05.2013
94
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2011er Neefer Frauenberg Riesling Beerenauslese
Elegante, kraftvolle und sehr extraktreiche Würze in der Nase, feines Säurespiel, gelbe Pfirsiche, gedörrte Aprikosen, etwas Papaya. Im Mund dann kompakt, sehr klarer, mineralischer Schmelz, elegant und dicht gewirkt, Karamell, karamellisiertes Kernobst, Kompott, aktuell mit zarter Präsenz, sehr guter Abgang, langer, karamellig-nussiger Nachhall. Sehr jung.
jk/riesling.de // 23.05.2013
91
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2011er Bremmer Calmont Calidus Mons Riesling
Weiche, schmelzig-würzige Renekloden-Aprikosennase, Kandis, etwas Sahnekaramell, Birnen, Blüten, recht unentwickelt. Im Mund dann dichter, sahniger Schmelz, sehr kompakte Mineralik, zarte Extraktsüße, kandierte Birnen, Reneklode, wieder Blüten, Schiefer, Waldkräuter, erdige Würze, süßlicher Typ, sehr guter Abgang, langer, würzig-mineralischer Nachhall, muss sich noch entwickeln.
jk/riesling.de // 23.05.2013
89
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2011er Neefer Frauenberg Riesling Goldkapsel
Dezent-schmelzige Aprikosen-Pfirsichnase, feine Kräuternoten, etwas Karamell und gedörrtes Kernobst, etwas Tabak. Im Mund dann schmelzig-dichte Würze, Kandis, Karamell, etwas Sirup, Kompott, dezente Gerbstoffnoten, Reneklode, guter Abgang, würzig-pikanter Nachhall. Brauch noch Zeit.
jk/riesling.de // 23.05.2013
87
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2011er Bremmer Calmont Riesling Goldkapsel
Pikante, schmelzige Renekloden-Aprikosennase, Zitrus, Kandis, etwas Karamell, recht konzentriertes Extrakt, dezente Gerbstoffnoten. Im Mund dann schmelzig-mineralische Würze, viel Reneklode, Aprikose, Kandis, weich und füllig mit feinem Säurespiel, etwas Gerbstoff im Hintergrund, guter Abgang, animierende, würzig-weiche Mineralik in der Nase.
jk/riesling.de // 23.05.2013
87
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2011er Bremmer Calmont Riesling
Herb-würzige Steinobstnase, duftig und pikant, Äpfel, Blüten. Im Mund dann pikantes Säurespiel, fordernde Würze, Äpfel, Reneklode, guter Abgang, kräuterig-würziger Nachhall.
jk/riesling.de // 23.05.2013
86
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2011er Neefer Frauenberg Riesling
Würzig-kräuterige Nase, gelbe Früchte, Blüten. Im Mund dann saftig-süße Frucht, pikante Würze, wieder gelbes Steinobst, pikantes Säurespiel, etwas Gerbstoff, guter Abgang, würzig-pikanter Nachhall.
jk/riesling.de // 23.05.2013
85
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2011er Von Quarzit-Schiefer Riesling
Kräuterig-würzige Zitrusnase, Pfirsiche, etwas Salz. Im Mund dann kompakt und schmelzig, leicht wachsige Steinobstfrucht. Ordentlicher Abgang. Kräuteriger Nachhall.
jk/riesling.de // 23.05.2013
82
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2011er Der Sommer war sehr groß Riesling
Kräuterig-würzige Nase, Tabak, Steinobst, etwas Karamell. Im Mund dann schmelzig-kräuterige Mineralik, wieder Tabak, feines Säurespiel, Birnen, Steinobst, Kandis, guter Abgang, würzig-süßlicher Nachhall.
jk/riesling.de // 23.05.2013
85
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2011er FranZero Riesling trocken
Kräuterig-würzige Nase, Äpfel, Zitrusfrüchte. Im Mund dann direkte, saftig-kräuterige Frucht, feines Säurespiel, guter Abgang, direkter, geradliniger Typ.
jk/riesling.de // 23.05.2013
83
Punkte






